{"title":"Deutschland","description":"","products":[{"product_id":"weingut-vollenweider-2022-wolfer-goldgrube-riesling-trocken","title":"Vollenweider - 2022 Wolfer Goldgrube Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Wolfer Goldgrube Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wolfer Goldgrube ist die Paradelage des Weinguts. Hier wachsen die besten Trauben. Der trockene Riesling aus der Goldgrube bildet quasi das Große Gewächs ab. Hier kommen Parzellen zum Einsatz, die teils noch wurzelecht und bis zu 120 Jahre alt sind. Aus der beste Lage dann die besten Trauben. Nach der Handlese wird teils in der Korbpresse und teils pneumatisch gepresst. Danach folgen 24 Stunden Maischestandzeit und die spontane Gärung. \u003cbr\u003eHier geht es jetzt nur noch um Mineralik, Schiefer, Salzigkeit und Textur. Nasse Steine im Vordergrund, Riesling-Frucht dahinter. Aber extrem klar und charmant. Braucht einige Zeit an der Luft um dann ein ganz großer Wein zu werden!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53656028447055,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/VollenweiderWolfer.png?v=1732562303"},{"product_id":"weingut-vollenweider-2023-felsenfest-riesling-trocken","title":"Vollenweider - 2024 Felsenfest Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Felsenfest Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling Felsenfest bildet den Einstieg ins trockene Sortiment vom Weingut Vollenweider. Und obwohl wir hier „nur“ im Einstieg unterwegs sind, wird hier schon spontan vergoren, von Hand gelesen und seit dem Jahrgang 2023 auch zertifiziert biologisch gearbeitet. Die Trauben für den Wein kommen vornehmlich aus der Lage Trarbacher Burgberg, einem etwas kühleren Weinberg in einem Seitental der Mosel. Recht expressiver, zitrischer Duft. Direkt da. Gleichzeitig karg und kühl. Eher helle Zitrusfrüchte und Kräuter, Minze. Die Mineralik kommt extrem steinig und zieht sich durch den gesamten Wein durch.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53655816995151,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/VollenweiderFelsenfest.png?v=1732189270"},{"product_id":"domane-serrig-markus-molitor-2020-riesling-vogelsang-grosse-lage","title":"Domäne Serrig Markus Molitor - 2020 Riesling Vogelsang Große Lage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2020 Serriger Vogelsang Riesling Große Lage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Jahrgang aus der Großen Lage Vogelsang sorgte direkt für Furore. Es wurden direkt 100 Parker Punkte vergeben. Die Weine werden exklusiv über La Place de Bordeaux verkauft.\u003cbr\u003eDie Trauben werden spät von Hand gelesen, dabei wird penibel auf eine top Gesundheit des Leseguts geachtet. Ausgebaut werden die Weine für 10 Monate auf der Feinhefe in 3000 Liter Fässern von Stockinger. Danach dürfen sie noch für 2 Jahre auf der Flasche reifen. \u003cbr\u003eIn der Nase beginnt es mit einer vielschichtigen Fruchtstruktur, geprägt von weißen Früchten, heller Pfirsich und der kühlen Zitrusfrucht der Saar. Am Gaumen dann voll, saftig und extrem straff. Etwas flintig, reduktiv. Großer neuer Stern am trockenen Riesling-Himmel.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53615591784783,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/SerrigGrosseLage20.png?v=1732135032"},{"product_id":"weingut-egon-muller-2019-scharzhofberger-kabinett","title":"Egon Müller - 2019 Scharzhofberger Kabinett","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2019 Scharzhofberger Kabinett\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Scharzhofberg ist sicher der bekannteste und vielleicht auch beste Weinberg für Riesling, ins Besondere im restsüßen Stil. Die knapp 24 Hektar erstrecken sich auf einer Höhe von 216-300 Metern von Süd-Südost bis Süd-Südwest und profitieren dadurch von vielen Sonnenstunden. Die benötige Kühle, um Nachts für die entsprechend hoch benötigten Säurewerte zu erhalten, bringen die kalten Ostwinde, die über den Hunsrück in den Weinberg ziehen. Hier existieren noch viele sehr alte Rebstöcke, die nur noch ganz kleine aber umso hochwertigere Beeren ausbilden. Wichtig ist die physiologische Reife der Beeren, noch vor den Oechslegraden. Nach der sehr selektiven Handlese werden die Trauben in kleinen Behältern ins Weingut gebracht. Der Wein gärt spontan und eben solange, bis die Gärung auf natürliche Art und Weise abstoppt. Der Jahrgang 2019 war heiß, reif aber kerngesund.\u003cbr\u003eAromatisch ist das noch jugendlich und von Zitrus, reifem Pfirsich und grünen Teeblättern geprägt. Am Gaumen straff, knackig und wahnsinnig charmant. \u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53654856728911,"sku":"","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/MuellerScharzhofbergerKabinett_af210132-2c54-4cf7-80f4-97c0f46f0aa4.png?v=1732180246"},{"product_id":"weingut-b-huber-2011-sekt-blanc-de-blancs-magnum","title":"B. Huber - Blanc de Blancs Brut Nature","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Brut Nature\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDer Blanc de Blancs Brut Nature basiert auf dem Jahrgang 2018 und wurde reinsortig aus Chardonnay gekeltert. Der Ausbau der Grundweine erfolgt in gebrauchtem Holz, danach ein fast 6 jähriges Hefelager in der Flasche bevor im November 2024 degorgiert wurde. Beim Degorgieren wurde keine Dosage hinzugegeben und so bleibt der Sekt ein knochentrockener Brut Nature. \u003cbr\u003eFarblich wird schnell klar, was da auf uns zukommt. Leuchtend gelb mit leichtem Rotstich. Leichte Noten von Oxidation, Kalk und geröstete Mandeln. Brioche und Sauerteig, dazu Zitrusschalen und nasser Stein. Reichhaltige Aromatik, die gleichzeitig super karg und reduziert wirkt. Am Gaumen wieder straff, fast kantig aber mit dem feinen runden Mundgefühl des Jahrgangs 2018. Trinkfluss mit ganz viel Energie!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53614866530639,"sku":"","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/HuberBlancsdeBlanc.png?v=1732178936"},{"product_id":"weingut-b-huber-2021-malterdinger-spatburgunder","title":"B. Huber - 2023 Malterdingen Spätburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Malterdingen Spätburgunder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Malterdinger-Serie bildet die Ortsweine des Weinguts ab. Für den roten Malterdinger wachsen die Trauben auf verwittertem Muschelkalk ausschließlich auf Großen Gewächs Lagen rund um Malterdingen. Verwendet werden die Junganlagen als Vorstufe zu den Alten Reben. Durch die Wärme in 2023 wurde ein kleiner Teil Ganztrauben verwendet, um ein wenig Frische zu transportieren. Weiterhin soll der Fokus auf der Klarheit der Frucht liegen. Der Ausbau findet in Barriques statt, davon nur etwa 30 % in Erstbelegung. Die Nase ist sehr klar, von schwarzen Kirschen und Brombeeren geprägt. Leicht rauchig durch das Holz und dichter, gehaltvoller aber auch weicher als im Vorjahr. Er zieht sich saftig in die Länge. Sehr fein!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53652072628559,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/HuberMalterdingerrot.png?v=1732180113"},{"product_id":"weingut-fritz-haag-2021-brauneberger-juffer-sonnenuhr-riesling-auslese-0-375l","title":"Fritz Haag - 2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 0,375l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 ist ein sehr spannender Jahrgang für diesen Weinstil. Das liegt daran, dass durch die hohen Säurewerte die Süße sehr gut ausbalanciert wird und die Weine die Struktur haben, sehr lange reifen zu können. Die Parzelle um die Sonnenuhr ist das Kernstück des Juffer und bringt die höchsten Qualitäten. Bei der Auslese mit der Goldkapsel wird ein Teil mit Botrytis gearbeitet. Dadurch wird eine weitere Ebene zum Wein hinzugefügt, sowohl auf der ebene der Frucht als auch auf jener der Struktur. Die Säure hält den Wein in seiner Fülle am Leben und knackig. Schöne Auslese für leichte, sommerliche Desserts, heute wie in 10 Jahren!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.375l","offer_id":53654809641295,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/HaagRieslingAuslese.png?v=1732180270"},{"product_id":"weingut-b-huber-2019-weissburgunder-chardonnay-malterdinger","title":"B. Huber - 2023 Malterdingen Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Malterdingen Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Malterdingen-Serie bildet die Ortsweine des Weinguts ab. Seit dem Jahrgang 2021 ist der weiße Malterdinger jetzt ein reiner Chardonnay. Die Trauben wachsen auf verwittertem Muschelkalk rund um den Ort Malterdingen. Nach der Lese kommen die ganzen Trauben zur Pressung in die Spindelpresse. Daraufhin geht es für den Most ins Barrique, davon etwa 30 % neues Holz, wo die Gärung und der anschließende Ausbau stattfindet.\u003cbr\u003eDurch die ausgeprägte Reduktion in der Nase erinnert das schon stark ans Burgund. Sehr flintig und etwas Salzzitrone. Mit etwas Luft öffnet es sich dann zu feinen hellen Chardonnay-Aromatik. Helle Blüten, Tee und nicht zu reife, tropische Frucht. Im Mund dann sehr animierend, mit Zug und Präzision. \u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53651525370191,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/HuberMalterdinger.png?v=1737921506"},{"product_id":"weingut-b-huber-2021-spatburgunder-alte-reben","title":"B. Huber - 2022 Spätburgunder Alte Reben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Spätburgunder Alte Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spätburgunder Alte Reben stellt sowas wie die Visitenkarte des Weinguts dar. Die Trauben kommen aus den älteren Anlagen der Malterdinger Großen Gewächs Lagen. Quasi als Vorstufe zu den einzelnen Großen Gewächsen. Durch die Wärme in 2022 wurde ein kleiner Teil Ganztrauben verwendet, um ein wenig Frische zu transportieren. Weiterhin soll der Fokus auf der Klarheit der Frucht liegen. Der Ausbau findet in Barriques statt, davon nur etwa 30 % in Erstbelegung.\u003cbr\u003eDie Nase ist auf den ersten Blick noch leicht reduktiv, öffnet sich dann aber hin zu einer saftigen, roten Aromatik. Kirschen und Erdbeeren, leicht rauchig. Eine würzig wirkende Mineralik kommt im Mund dazu. Trotzdem immer gehaltvoll ohne ein Gramm Fett. Er ist schon antrinkbar aber auch noch mit enormen Potential ausgestattet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53652229488975,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/HuberSPAR.png?v=1732180167"},{"product_id":"weingut-b-huber-2022-hecklinger-schlossberg-spatburgunder-gg","title":"B. Huber - 2023 Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Hecklinger Schlossberg wird 1492 erstmals geschichtlich erwähnt. Extrem Skelettreicher und verwitterter Muschelkalk prägt die, im steilsten Teil mit 90% Neigung, recht steile Lage. Durch die Süd- Südwestausrichtung ist es zusätzlich dazu auch noch eine sehr warme Lage. Die Pflanzdichte beträgt etwas 14.000 Stock pro Hektar. Dadurch reduzieren sich die Erträge auf natürliche Art und Weise. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben mit einem kleinen Anteil Ganztrauben weiterverarbeitet. Der Ausbau erfolgt in Barriques, davon etwa 30 % neues Holz.\u003cbr\u003eDer Jahrgang 2023 war wieder ein sehr warmer Jahrgang. Daher kommen die Spätburgunder wieder etwas gehaltvoller. Trotzdem auf der rotbeerigen Seite, Kirsche, rote Johannisbeeren. Viel Tiefe, sanften Tannin und tolle Spannung am Gaumen.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":54212886397263,"sku":"","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/HuberSchlossberg_f28f2505-2a80-4344-8755-9187a0467fe0.png?v=1736850902"},{"product_id":"weingut-b-huber-2021-breisgau","title":"B. Huber - 2021 Breisgau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 Breisgau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Breisgau beschreibt die Idee des regionalen Herkunftsgedanken. Quasi ein badischer Bourgogne blanc. Gekeltert wird der Breisgau aus dem Weißen und Grauen Burgunder. Nach der Lese kommen die ganzen Trauben zur Pressung in die Spindelpresse. Daraufhin geht es für den Most ins Barrique, davon etwa 30 % neues Holz, wo die Gärung und der anschließende Ausbau stattfindet.\u003cbr\u003eHier ist die Reduktion in der Nase etwas zurückhaltender als in den höheren Qualitäten. Trotzdem wirkt die Nase kühl und steinig. In der Frucht dafür mehr Wärme durch die tropischen Noten. Am Gaumen kommt dann die sehr animierende Art zum Vorschein.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.375l","offer_id":55017431859535,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/Breisgau22.png?v=1746042612"},{"product_id":"weingut-kranz-2024-riesling-trocken","title":"Kranz - 2024 Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling trocken wächst vollständig in den Ersten und Großen Lagen von Ilbesheim und Ranschbach. Die Böden sind kalkig beziehungsweise rotliegend. Die Trauben werden selbst für die Gutsweine von Hand gelesen. Dann werden schonend die ganzen Trauben gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau findet dann zu 100% im Edelstahl statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Stil ist klar, straff und präzise. Von klassischer Riesling-Aromatik geprägt mit viel Saftigkeit und Zitrusaromatik.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55260542042447,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/GW_riesling.png?v=1749244687"},{"product_id":"weingut-kranz-2024-grauer-burgunder-trocken","title":"Kranz - 2024 Grauer Burgunder trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Grauer Burgunder trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grauen Burgunder Trauben wachsen im östlichen Gürtel um den Kalmit auf Lößlehm mit etwas Kalkgehalt. Die Trauben werden von Hand gelesen und verbleiben für 48 Stunden auf der Maische. Der Ausbau erfolgt zur Hälfte im gebrauchten Barrique und zur anderen Hälfte im Stahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Frucht ist sehr tropisch geprägt, nicht zu expressiv aber saftig und elegant. Am Gaumen ist er mild aber cremig, weich. Sehr klassischer Vertreter!\u003c\/p\u003e","brand":"Mein EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55260547744079,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/GW_grauburgunder.png?v=1749824429"},{"product_id":"weingut-kranz-2024-weisser-burgunder-trocken","title":"Kranz - 2024 Weißer Burgunder trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Weißer Burgunder trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weißen Burgunder Trauben wachsen im östlichen Gürtel um den Kalmit auf Lößlehm mit etwas Kalkgehalt. Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Pressung erfolgt die Gärung zu 80% im Edelstahl und 20% in gebrauchten Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtwas milder und floraler in der Aromatik. Leicht nussig mit einer feinen Phenolik. Am Gaumen sehr geschmackvoll mit einer fein herben Note, die aber nochmal für Spannung sorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55260549153103,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/GW_weissburgunder_faa262b7-83f2-435f-8c07-62da4e17d7e9.png?v=1749152894"},{"product_id":"weingut-kranz-2023-ranschbach-riesling","title":"Kranz - 2023 Ranschbach Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Ranschbach \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eRiesling\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Ranschbach sind die Rotliegenden Böden von der vergangenen vulkanischen Epochen geprägt. Die Reben wachsen in kühleren Lagen was für eine spannende Balance aus Kraft, Würze und frischerer Säure sorgt. Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Nach den spontanen Gärung werden die Weine um Ausbau ausgebaut.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist typischerweise von gelber und grüner Zitrusfrucht geprägt. Dazu aber etwas roter Apfel und eine feine Würze. Am Gaumen dann sehr griffig mit feinem Gerbstoff.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55260552036687,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/0022_OW_riesling_rotliegend.psd.png?v=1749244904"},{"product_id":"weingut-kranz-2024-ilbesheim-riesling","title":"Kranz - 2024 Ilbesheim Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Ilbesheim \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eRiesling\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ortswein Riesling aus Ilbesheim stammt zu 100% aus dem Kalmit und bildet so den kleinen Bruder zum Großen Gewächs. Die Böden sind also stark vom Kalk geprägt. Nach der selektiven Handlese werden schonend die ganzen Trauben gepresst. Direkt darauf folgt die spontane Vergärung und im Anschluss der Ausbau im Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die kalkigen Böden strahlt der Wein mehr Brillanz aus. Die Aromatik auch etwas klarer, mehr weißer Pfirsich und Salzzitrone. Etwas saftiger, frischer aber gleichzeitig mineralischer und tiefer als der Ranschbach.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55260553511247,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/OW_riesling_ilbesheim.png?v=1749244292"},{"product_id":"weingut-kranz-2023-ilbesheimer-kalmit-riesling-gg","title":"Kranz - 2023 Ilbesheimer Kalmit Riesling GG","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2023 Ilbesheimer Kalmit Riesling Großes Gewächs\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie für Große Gewächse klassifizierte Lage Kalmit ist ein im Südhang des kleinen Kalmit auf zwischen 240 und 272 Höhenmetern. Insgesamt sind 18 Hektar zugelassen. Mit bis zu 20% Steigung ist die Lage nicht wahnsinnig steil. Die Böden sind von tertiärem Landschneckenkalk geprägt. 2023 war sehr warm und reif. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Für den pursten Ausdruck der Kalmit werden die Weine spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist geprägt von hoch reifer Zitrusfrucht. Gleichzeitig strahlen feine Kräuter durch und kreidige Noten. Am Gaumen etwas karger, mineralisch und tief. Sehr saftig und lang. Ein feines GG!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55260558164303,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/GG_kalmit_riesling.png?v=1749153121"},{"product_id":"weingut-kranz-2024-sylvaner-alte-reben","title":"Kranz - 2024 Sylvaner Alte Reben","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2024 Sylvaner Alte Reben\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben für den Sylvaner sind mittlerweile über 50 Jahre alt und stehen in der Lage Hagedorn zwischen Ilbesheim und Ranschbach. Die lehmigen Böden sind sehr karg, trocken schnell aus aber ziehen genau so schnell sehr große Mengen Wasser, sobald es mal regnet. Die alten Sylvaner-Stöcke wehren sich dagegen durch ein tiefes Wurzelwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen, nochmals sortiert und dann schonend gepresst. Auf die spontane Gärung folgt der Ausbau im Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase sehr Sylvaner-typisch etwas ruhiger. Leicht grasig und von Kräuterwürze geprägt. Am Gaumen dann dicht und intensiv, leicht herb Dieser feine Bitterton hält die Spannung im Wein, da die Säure etwas milder ist.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55260563636559,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/KF_sylvaner_alte_reben.png?v=1749153015"},{"product_id":"weingut-kranz-2021-ilbesheimer-kalmit-spatburgunder-gg","title":"Kranz - 2021 Ilbesheimer Kalmit Spätburgunder GG","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2021 Ilbesheimer Kalmit Spätburgunder Großes Gewächs\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie für Große Gewächse klassifizierte Lage Kalmit ist ein im Südhang des kleinen Kalmit auf zwischen 240 und 272 Höhenmetern. Insgesamt sind 18 Hektar zugelassen. Mit bis zu 20% Steigung ist die Lage nicht wahnsinnig steil. Die Böden sind von tertiärem Landschneckenkalk geprägt. 2021 war eher ein nasser und kühlerer Jahrgang. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Für den pursten Ausdruck der Kalmit werden die Weine spontan vergoren, händisch untergestoßen und über 2 Winter in gebrauchten Barriques ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEher rotbeerig, Kirschen und rote Johannisbeeren. Dazu feine Kräuter und eine mineralische Ruhe in der Nase. Am Gaumen dann saftig aber trotzdem schlank. Das Tannin ist trotz de kühle angenehm reif. Kommt ohne Fülle aber umso mehr Tiefe daher.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55260582674767,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/GG_kalmit_spaetburgunder_681db163-7bfc-42de-903f-1912a689a2b7.png?v=1749154302"},{"product_id":"weingut-g-a-heinrich-riesling-sekt-brut","title":"G. A. Heinrich - Riesling Sekt Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Sekt Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben für den Brut Riesling Sekt wachsen auf verwittertem Keuper in Heilbronn. Nach der frühen, selektiven Handlese wird der Wein traditionell auf der Flasche vergoren und nach 12 Monaten degorgiert. So wird ein feiner Schmelz mit trotzdem noch Spritzer Perlage erreicht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Aromatik ist klassisch von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich geprägt. \u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467153752399,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/9979RieslingSekt.png?v=1752394873"},{"product_id":"weingut-g-a-heinrich-the-sky-dok","title":"G. A. Heinrich - 2022 The Shy Dok","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 The Shy Dok\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheurebe-Trauben stammt aus einer Ende der 1970er Jahre auf Keuper gepflanzten Parzelle. Das Etikett stellt eine kleine Hommage an den Großvater dar, der Ende der 1940er Jahre auf seinem Fahrrad nach Alzey zu Dr. Scheu, dem Züchter der Rebsorte fuhr. Die Trauben werden von Hand gelesen, anschließend direkt gepresst und in alten Eichenfässern vergoren. Nach der Gärung reift der Wein für 4 Monate in einem Betonei und wird dann ungefiltert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräuter und Stachelbeeren prägen die Nase. Am Gaumen dann Grip und eine saftige, aber gut balancierte Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467167351119,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/2919TheshyDoc.png?v=1752392335"},{"product_id":"weingut-g-a-heinrich-von-edelreich","title":"G. A. Heinrich - 2021 Von Edelreich","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 Von Edelreich\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Edelreich ist ein Rotling. Das bedeutet, das weiße und rote Trauben gemeinsam verarbeitet werden. Hier kommen zu je 50% Scheurebe und Trollinger zum Einsatz, gewachsen auf Keuperböden, von Hand gelesen und spontan vergoren. Nach der 8 monatigen Reifezeit wird der Wein unfiltriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Frucht ist kühl und geprägt von frischen roten Beeren. Im Mund dann ein gewisser Gehalt und Grip aber ohne jede Schwere aber leichter Würze.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467171053903,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/g-a-heinrich-von-edelreich.png?v=1752394787"},{"product_id":"weingut-g-a-heinrich-tnt","title":"G. A. Heinrich - 2022 TNT - T Non Traditionell","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 TNT - T Non Traditionell\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den TNT werden von Hand gelesen und nach einer Maischestandzeit von 8-10 Tagen spontan vergoren.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd ist der Name Programm. Trollinger kann mag nicht der tiefgründigste Rotwein werden, aber ein Wein mit Dichte, Seriosität und vor allem sehr viel Trinkfluss. Geprägt von Walderdbeeren und Holunderbeeren mit hoher Säure und feinem Gerbstoff.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467172757839,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/70TNT.png?v=1752393048"},{"product_id":"weingut-g-a-heinrich-muskateller","title":"G. A. Heinrich - 2024 Muskateller","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Muskateller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Muskateller aus der Serie der Weinbergstiere wachsen in kühleren Heilbronner Lagen. Nach der Handlese findet die Gärung unter Kontrolle der Temperatur statt, um sie zum richtigen Zeitpunkt abzustoppen und die natürliche Restsüße zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist etwas expressiver, exotischer. Feine würzige Aromen und dazu der typisch „traubige“ Muskatellergeruch. Am Gaumen mit einer feinen Süße. Traubensaft für Erwachsene.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467174691151,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/16Muskateller.png?v=1752387985"},{"product_id":"weingut-g-a-heinrich-scheurebe","title":"G. A. Heinrich - 2024 Scheurebe feinherb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Scheurebe feinherb\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für die Scheurebe aus der Serie der Weinbergstiere wachsen auf roten Keuperböden in kühleren Heilbronner Lagen. Nach der Handlese findet die Gärung unter Kontrolle der Temperatur statt, um sie zum richtigen Zeitpunkt abzustoppen und die natürliche Restsüße zu bewahren.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkle Beeren und sehr trauriges Aromaspiel in der Nase. Dazu eine feine Säure, die etwas an das Geschmacksbild von weißer Schokolade erinnert. Die kühlen Lagen begünstigen hier das feine Süße-Säure Spiel dieser Scheurebe.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467176788303,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/15ScheurebeEidechse.png?v=1752387822"},{"product_id":"weingut-g-a-heinrich-hinterer-hundsberg-weisser-burgunder","title":"G. A. Heinrich - 2020 Heilbronner Löwenherz Spätburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2020 Heilbronner Löwenherz Spätburgunder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Löwenherz ist geprägt von rotem Keuper-Mergel und bietet klimatisch optimale Bedingungen für Spätburgunder. Der Ertrag ist auf maximal 30l\/ar begrenzt. Nach der Handlese vergären die Trauben über 3 Wochen in offenen Bütten mit 30% Ganztrauben. Darauf folgt die Reifung für 22 Monate auf der Feinhefe in Burgunder Barriques. Zum Schluss werden die Weine unfiltriert abgefüllt und reifen dann nochmals 2 Jahre in der Flasche bevor sie in den Verkauf kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefe und dunkle Burgunderfrucht, viel Kirsche und Heidelbeere. Feine Noten von Pfeffer und Wildkräutern. Am Gaumen weich, balanciert und sehr lang.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467187437903,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/88LoewenherzSpaetburgunder.png?v=1752422967"},{"product_id":"weingut-g-a-heinrich-heilbronner-lowenherz-lemberger","title":"G. A. Heinrich - 2020 Heilbronner Löwenherz Lemberger","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2020 Heilbronner Löwenherz Lemberger\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Löwenherz ist geprägt von tiefgründigen rotem Keuper-Mergel und Schilfsandstein. Die Lemberger hier haben sehr niedrige Erträge und werden selektiv von Hand gelesen. Während der 4 wöchigen Maischegärung im Holzgerständer wird der Kuchen regelmäßig von Hand untergestoßen. Daraufhin reifen die Weine für 2 Jahre auf der Feinhefe in französischen Barriques. Ungefiltert wird der Wein abgefüllt und nochmals für 2 Jahre auf der Flasche zu Reife gelassen bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLembergertypisch leicht kitschige, süß eingelegte Frucht. Heidelbeeren und rote Johannisbeeren. Auch frisch gemahlener schwarzer Pfeffer in der Nase. Am Gaumen dann weich aber dicht und kraftvoll. Elegant und lang.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467195236687,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/74LoewenherzLemberger.png?v=1752386312"},{"product_id":"weingut-kusterer-esslinger-chardonnay","title":"Kusterer - 2023 Esslinger Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Esslinger Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467210735951,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/EsslingerChardonnay.png?v=1753204765"},{"product_id":"weingut-kusterer-neckarhalde-chardonnay","title":"Kusterer - 2023 Neckarhalde Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Neckarhalde Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467219124559,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/NeckarhaldeChardonnay_654e05d8-9ba1-4664-ad6c-dd9d3af1aaa2.png?v=1753209529"},{"product_id":"weingut-kusterer-muskattrollinger-rose-trocken","title":"Kusterer - 2023 Muskattrollinger Rosé trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Muskattrollinger Rosé trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467222532431,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/MuskattrollingerRose.png?v=1753208697"},{"product_id":"weingut-kusterer-blaufrankisch-steillage","title":"Kusterer - 2020 Blaufränkisch Steillage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2020 Blaufränkisch Steillage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467227087183,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/BlaufraenkischSteillage.png?v=1753204336"},{"product_id":"weingut-kusterer-esslinger-blaufrankisch","title":"Kusterer - 2021 Esslinger Blaufränkisch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 Esslinger Blaufränkisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55467228528975,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"weingut-g-a-heinrich-2022-trollinger-alte-reben","title":"G. A. Heinrich - 2023 Trollinger Alte Reben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 TNT - Trollinger Alte Reben\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie über 40 jährigen Trollingerreben stehen auf Keuperverwitterung in einer reinen Südlage im Heilbronner Wartberg. Durch das Alter der Rebstöcke sind die Erträge recht gering. Die Trauben werden von Hand gelesen und auf der Maische vergoren. Danach dürfen die Weine für ein Jahr im 2.000 Liter Eichenfass reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecht kirschig und dicht. Trotzdem eher auf der leichteren und trinkigen Seite mit mildem Tannin und frischer Säure. Klassischer Vertreter ordentlicher Trollinger.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55533553058127,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/60TrollingerAlteReben.png?v=1752423308"},{"product_id":"weingut-g-a-heinrich-2023-heilbronner-hinterer-hundsberg-weisser-burgunder","title":"G. A. Heinrich - 2023 Heilbronner Hinterer Hundsberg Weißer Burgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Heilbronner Hinterer Hundsberg Weißer Burgunder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Hintere Hundsberg ist eine der besten Lagen für Burgunder in Heilbronn. Die Trauben werden sehr früh, direkt zum Start des Herbsts von Hand gelesen. Nach einer 24 stündigen Maischestandzeit und der anschließenden Sedimentation findet die Gärung und Reifung in Barriques französischer Eiche statt. Nach etwas 2 Jahren Reife im Fass und der Flasche kommt der Wein in den Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypisch von den Frucht eher zurückhaltend, etwas Salzkaramell und Honig, dann reife Melone und Birne. Mit einem feinen Schmelz am Gaumen kommt auch ein gewisser Gehalt, unterlegt mit salziger Mineralik.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55533681574223,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/37HintererHundsbergWeisserBurgunder.png?v=1752423224"},{"product_id":"griesel-compagnie-von-wiesen-eisenkraut-quitte","title":"Griesel \u0026 Compagnie - Von Wiesen - Eisenkraut \u0026 Quitte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEisenkraut \u0026amp; Quitte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55698754339151,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/0020.png?v=1755028135"},{"product_id":"griesel-compagnie-2022-rose-tradition-brut","title":"Griesel \u0026 Compagnie - 2022  Rosé Tradition Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2022 Rosé Tradition Brut\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Tradition bildet den Einstieg der Sekte und liegt mindestens 20 Monate auf der Hefe. Für den Rosé werden 90% Pinot Noir und 10% Meunier cuveetiert. Diese reifen nach der Handlese und dem Ausbau zu 80% im Edelstahl und 20% in Barriques. Die Nase ist extrem von frischen roten Beeren gerpägt, wie ein Himbeertraum. Am Gaumen dann saftig aber frisch mit toller Struktur und feiner Mineralik.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55698770461007,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.50l","offer_id":56960576160079,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/RoseBrut_5244.png?v=1755028500"},{"product_id":"griesel-compagnie-2022-blanc-de-noirs-tradition-brut","title":"Griesel \u0026 Compagnie - 2022  Blanc de Noirs Tradition Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2022 Blanc de Noirs Tradition Brut\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Tradition bildet den Einstieg der Sekte und liegt mindestens 20 Monate auf der Hefe. Die Cuvée besteht zu 85% aus Pinot Noir und 15% Meunier. Nach der Handlese und spontanen Gärung wird ein Großteil im Edelstahl ausgebaut, die restlichen 15% im Barrique. Dieser Sekt ist sehr von dunklen Früchten und nussigen Aromen geprägt. Am Gaumen dann viel mehr Struktur und einem würzigen Touch!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55698798444879,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/BlancdeNoirsBrut_5242.png?v=1755029349"},{"product_id":"griesel-compagnie-2022-riesling-tradition-brut","title":"Griesel \u0026 Compagnie - 2022  Riesling Tradition Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2022 Riesling Tradition Brut\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Tradition bildet den Einstieg der Sekte und liegt mindestens 20 Monate auf der Hefe. Die Trauben für den Riesling stammen aus Anlagen mit teils mehr als 30 jährigen Reben. Die Lese erfolgt von Hand und die Gärung spontan. Danach wird der Wein im Stückfass und Edelstahl ausgebaut. Gefüllt mit 10% Réserve Perpétuelle und dann für etwa 20 Monate auf der Hefe gereift. Geprägt von frischer Zitrusfrucht und am Gaumen mit reifer und angenehm balancierter Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55698863817039,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.50l","offer_id":56363062985039,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/Tradition_5242.png?v=1755028953"},{"product_id":"griesel-compagnie-von-wiesen-brombeerblatt-apfel","title":"Griesel \u0026 Compagnie - Von Wiesen - Brombeerblatt \u0026 Apfel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrombeerblatt \u0026amp; Apfel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55698912641359,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/BrombeerblattApfel.png?v=1755029547"},{"product_id":"griesel-compagnie-von-wiesen-feld-wald-wiesen","title":"Griesel \u0026 Compagnie - Von Wiesen - Feld, Wald \u0026 Wiesen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeld, Wald \u0026amp; Wiesen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55741169205583,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"vollenweider-2023-wolfer-riesling-trocken","title":"Vollenweider - 2023 Wolfer Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Wolfer Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Wolfer“ ist der Ortswein und damit die mittlere Kategorie des trockenen Sortiments im Weingut Vollenweider. Da das Weingut in Wolf aber nur Weinberge in der Goldgrube besitzt, ist das qualitativ in der Einstieg in die Lagenweine. Die Rebstöcke in den verwendeten Parzellen sind durchschnittlich 50 Jahre alt und die Erträge entsprechend sehr klein. Nach der Handlese wird spontan vergoren. Der Wein ist extrem kompakt und dicht. Es steht die Mineralik des Schiefers vor der Frucht des Rieslings. Die wiederum zeigt sich etwas grüner. Limette, Minze und dann auch Holunderblüte. Im Mund dann mit wahnsinnig viel Säure, sehr knackig und lebendig mit angenehmen, null fettem Schmelz und fällt im Jahrgang 2023 insgesamt etwas gehaltvoller und offener aus.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55772923953487,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/VollenweiderWolfer.png?v=1732562303"},{"product_id":"vollenweider-2023-wolfer-goldgrube-riesling-trocken","title":"Vollenweider - 2023 Wolfer Goldgrube Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Wolfer Goldgrube Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wolfer Goldgrube ist die Paradelage des Weinguts. Hier wachsen die besten Trauben. Der trockene Riesling aus der Goldgrube bildet quasi das Große Gewächs ab. Hier kommen Parzellen zum Einsatz, die teils noch wurzelecht und bis zu 120 Jahre alt sind. Aus der beste Lage dann die besten Trauben. Nach der Handlese wird teils in der Korbpresse und teils pneumatisch gepresst. Danach folgen 24 Stunden Maischestandzeit und die spontane Gärung. \u003cbr\u003eHier geht es jetzt nur noch um Mineralik, Schiefer, Salzigkeit und Textur. Nasse Steine im Vordergrund, Riesling-Frucht dahinter. Aber extrem klar und charmant. Braucht einige Zeit an der Luft um dann ein ganz großer Wein zu werden!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55772932211023,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/VollenweiderWolfer.png?v=1732562303"},{"product_id":"vollenweider-2024-wolfer-goldgrube-riesling-kabinett","title":"Vollenweider - 2024 Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wolfer Goldgrube ist die Paradelage des Weinguts. Hier wachsen die besten Trauben. Die zum Einsatz kommenden Parzellen sind teils noch wurzelecht und bis zu 120 Jahre alt. Der Kabinett wird im westlichen, kühleren Teil der Lage von Hand gelesen. Damit bleiben auch die restsüßen Weine des Weinguts von der Mineralik geprägt. Die Süße bringt etwas Frucht zum Vorschein, gelber Pfirsich und Apfel, dazu Limette. Und dann eben die Mineralik, die Salzigkeit und hohe Säure, durch welche die Süße schön abgefedert wird. Sehr puristisch und klar im Stil. \u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55772983034191,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/VollenweiderGoldgrubeKabinett.png?v=1732189346"},{"product_id":"kranz-2024-chardonnay-kalkfels","title":"Kranz - 2024 Chardonnay Kalkfels","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2024 Chardonnay Kalkfels\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":56011688411471,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/KF_chardonnay_f7635c51-1f95-4f7f-822a-19b71cd3fbe0.png?v=1760885462"},{"product_id":"griesel-compagnie-2021-blanc-de-noirs-tradition-brut","title":"Griesel \u0026 Compagnie - 2021  Blanc de Noirs Tradition Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2021 Blanc de Noirs Tradition Brut\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Tradition bildet den Einstieg der Sekte und liegt mindestens 20 Monate auf der Hefe. Die Cuvée besteht zu 85% aus Pinot Noir und 15% Meunier. Nach der Handlese und spontanen Gärung wird ein Großteil im Edelstahl ausgebaut, die restlichen 15% im Barrique. Dieser Sekt ist sehr von dunklen Früchten und nussigen Aromen geprägt. Am Gaumen dann viel mehr Struktur und einem würzigen Touch!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"1.50l","offer_id":56363105812815,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/BlancdeNoirsBrut_5242.png?v=1755029349"},{"product_id":"griesel-compagnie-2022-blanc-de-blancs-tradition-brut","title":"Griesel \u0026 Compagnie - 2022  Blanc de Blancs Tradition Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2022 Blanc de Blancs Tradition Brut\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Tradition bildet den Einstieg der Sekte und liegt mindestens 20 Monate auf der Hefe. Die Cuvée besteht zu 85% aus Chardonnay und 15% Weissburgunder. Nach der Handlese und spontanen Gärung wird ein Großteil im Edelstahl ausgebaut, die restlichen 15% im Barrique. Dieser Sekt ist sehr von Zitrusfrüchten und nussigen Aromen geprägt. Am Gaumen dann viel mehr Struktur, straff und einem würzigen Touch!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":56363323392335,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/BlancdeBlancsBrut_5242.png?v=1764493416"},{"product_id":"b-huber-2023-breisgau","title":"B. Huber - 2023 Breisgau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Breisgau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Breisgau beschreibt die Idee des regionalen Herkunftsgedanken. Quasi ein badischer Bourgogne blanc. Gekeltert wird der Breisgau aus dem Weißen und Grauen Burgunder. Nach der Lese kommen die ganzen Trauben zur Pressung in die Spindelpresse. Daraufhin geht es für den Most ins Barrique, davon etwa 30 % neues Holz, wo die Gärung und der anschließende Ausbau stattfindet.\u003cbr\u003eHier ist die Reduktion in der Nase etwas zurückhaltender als in den höheren Qualitäten. Trotzdem wirkt die Nase kühl und steinig. In der Frucht dafür mehr Wärme durch die tropischen Noten. Am Gaumen kommt dann die sehr animierende Art zum Vorschein.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":56513962901839,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.375l","offer_id":57594898186575,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/Breisgau22.png?v=1746042612"},{"product_id":"b-huber-2023-malterdingen-rose","title":"B. Huber - 2023 Malterdingen Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Malterdinger Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé komplettiert ab dem Jahrgang 2021 die Ortsweinkollektion. Verwendet wurde nur Spätburgunder, der sonst auch Ortswein Spätburgunder geworden wäre. Die Trauben werden von Hand gelesen und dann im Barrique sowohl vergoren als dann auch ausgebaut. Und genau da passiert, was diesen Wein von vielen anderen Roséweinen abhebt. Erstmal eine leichte Reduktion, dann feine rote Beeren. Rote Johannisbeeren, Kirschen. Vielleicht noch etwas Blutorange, aber das war es dann schon mit der Frucht. Nun eher rauchig und etwas salzig gehaltene rote Beeren. Ein Rosé, der durch seine Eigenständigkeit definitiv einen absoluten Mehrwert darstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":56513970929999,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/HuberMalterdingerrose.png?v=1732179047"},{"product_id":"b-huber-2023-kondringer-alte-burg-spatburgunder-gg","title":"B. Huber - 2023 Köndringer Alte Burg Spätburgunder GG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Köndringer Alte Burg Spätburgunder GG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage Alte Burg liegt etwas südlich von Malterdingen in Köndringen. Die Böden sind geprägt vom Muschelkalk mit deiner feinen Lösauflage. Auf etwa 250 Höhenmeter liegt der Weinberg und ist recht flach. Durch die Winde, die durch die Lage ziehen, bilden die Trauben eine etwas dickere Traubenschale um sich zu schützen. Die Aromatik kommt hier mit dem warmen Jahrgang etwas dunkler daher. Walderdbeeren und rote Johannisbeeren. Das Tannin ist sehr griffig, aber reif. Der doch etwas vollere Körper federt das angenehm ab. Das Tannin und die Säure werden mit etwas Zeit noch in Balance kommen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":56513972240719,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/HuberAlteBurg_d0de92a0-8eba-4176-9ecc-bae6325c7007.png?v=1737922114"},{"product_id":"b-huber-2023-chardonnay-alte-reben","title":"B. Huber - 2023 Chardonnay Alte Reben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Chardonnay Alte Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Alten Reben sind seit langem die deutsche Chardonnay-Benchmark. Wie das Glück so spielt, wurden vor langer Zeit bei Neupflanzungen davon ausgegangen, dass Weißburgunder gepflanzt wird. Allerdings wurde damals Chardonnay gesetzt, was den Weinberg zur ältesten Chardonnay-Lage in Deutschland macht. 2014 wurde der Chardonnay einem Stilwechsel unterzogen, vom buttrig-schmelzigen Stil hin zum minimalistisch-kargen, schlank und reduktiven Stil. \u003cbr\u003eDie Idee ist nochmal ähnlich, jedoch kommt hier nochmal eine Schippe drauf im Vergleich zum Malterdinger. Wieder erstmal die Reduktion, jedoch steckt da viel mehr dahinter. Mehr Tiefe, mehr weiße Blüten und reife in der Frucht. Im Mund noch straffer, wässernder und jetzt mehr Schmelz. Das hat noch wahnsinnig viel Potential und braucht reichlich Luft um sich zu öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":56514290450767,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/HuberCHDAR1.png?v=1732179116"}],"url":"https:\/\/www.eparvin.de\/collections\/deutschland.oembed?page=2","provider":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","version":"1.0","type":"link"}