{"title":"Riesling","description":"","products":[{"product_id":"weingut-vollenweider-2022-wolfer-goldgrube-riesling-trocken","title":"Vollenweider - 2022 Wolfer Goldgrube Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Wolfer Goldgrube Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wolfer Goldgrube ist die Paradelage des Weinguts. Hier wachsen die besten Trauben. Der trockene Riesling aus der Goldgrube bildet quasi das Große Gewächs ab. Hier kommen Parzellen zum Einsatz, die teils noch wurzelecht und bis zu 120 Jahre alt sind. Aus der beste Lage dann die besten Trauben. Nach der Handlese wird teils in der Korbpresse und teils pneumatisch gepresst. Danach folgen 24 Stunden Maischestandzeit und die spontane Gärung. \u003cbr\u003eHier geht es jetzt nur noch um Mineralik, Schiefer, Salzigkeit und Textur. Nasse Steine im Vordergrund, Riesling-Frucht dahinter. Aber extrem klar und charmant. Braucht einige Zeit an der Luft um dann ein ganz großer Wein zu werden!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53656028447055,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/VollenweiderWolfer.png?v=1732562303"},{"product_id":"weingut-vollenweider-2023-felsenfest-riesling-trocken","title":"Vollenweider - 2024 Felsenfest Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Felsenfest Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling Felsenfest bildet den Einstieg ins trockene Sortiment vom Weingut Vollenweider. Und obwohl wir hier „nur“ im Einstieg unterwegs sind, wird hier schon spontan vergoren, von Hand gelesen und seit dem Jahrgang 2023 auch zertifiziert biologisch gearbeitet. Die Trauben für den Wein kommen vornehmlich aus der Lage Trarbacher Burgberg, einem etwas kühleren Weinberg in einem Seitental der Mosel. Recht expressiver, zitrischer Duft. Direkt da. Gleichzeitig karg und kühl. Eher helle Zitrusfrüchte und Kräuter, Minze. Die Mineralik kommt extrem steinig und zieht sich durch den gesamten Wein durch.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53655816995151,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/VollenweiderFelsenfest.png?v=1732189270"},{"product_id":"domane-serrig-markus-molitor-2020-riesling-vogelsang-grosse-lage","title":"Domäne Serrig Markus Molitor - 2020 Riesling Vogelsang Große Lage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2020 Serriger Vogelsang Riesling Große Lage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Jahrgang aus der Großen Lage Vogelsang sorgte direkt für Furore. Es wurden direkt 100 Parker Punkte vergeben. Die Weine werden exklusiv über La Place de Bordeaux verkauft.\u003cbr\u003eDie Trauben werden spät von Hand gelesen, dabei wird penibel auf eine top Gesundheit des Leseguts geachtet. Ausgebaut werden die Weine für 10 Monate auf der Feinhefe in 3000 Liter Fässern von Stockinger. Danach dürfen sie noch für 2 Jahre auf der Flasche reifen. \u003cbr\u003eIn der Nase beginnt es mit einer vielschichtigen Fruchtstruktur, geprägt von weißen Früchten, heller Pfirsich und der kühlen Zitrusfrucht der Saar. Am Gaumen dann voll, saftig und extrem straff. Etwas flintig, reduktiv. Großer neuer Stern am trockenen Riesling-Himmel.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53615591784783,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/SerrigGrosseLage20.png?v=1732135032"},{"product_id":"weingut-kranz-2023-ranschbach-riesling","title":"Kranz - 2023 Ranschbach Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Ranschbach \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eRiesling\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Ranschbach sind die Rotliegenden Böden von der vergangenen vulkanischen Epochen geprägt. Die Reben wachsen in kühleren Lagen was für eine spannende Balance aus Kraft, Würze und frischerer Säure sorgt. Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Nach den spontanen Gärung werden die Weine um Ausbau ausgebaut.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist typischerweise von gelber und grüner Zitrusfrucht geprägt. Dazu aber etwas roter Apfel und eine feine Würze. Am Gaumen dann sehr griffig mit feinem Gerbstoff.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55260552036687,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/0022_OW_riesling_rotliegend.psd.png?v=1749244904"},{"product_id":"weingut-kranz-2024-ilbesheim-riesling","title":"Kranz - 2024 Ilbesheim Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Ilbesheim \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eRiesling\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ortswein Riesling aus Ilbesheim stammt zu 100% aus dem Kalmit und bildet so den kleinen Bruder zum Großen Gewächs. Die Böden sind also stark vom Kalk geprägt. Nach der selektiven Handlese werden schonend die ganzen Trauben gepresst. Direkt darauf folgt die spontane Vergärung und im Anschluss der Ausbau im Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die kalkigen Böden strahlt der Wein mehr Brillanz aus. Die Aromatik auch etwas klarer, mehr weißer Pfirsich und Salzzitrone. Etwas saftiger, frischer aber gleichzeitig mineralischer und tiefer als der Ranschbach.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55260553511247,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/OW_riesling_ilbesheim.png?v=1749244292"},{"product_id":"weingut-kranz-2023-ilbesheimer-kalmit-riesling-gg","title":"Kranz - 2023 Ilbesheimer Kalmit Riesling GG","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2023 Ilbesheimer Kalmit Riesling Großes Gewächs\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie für Große Gewächse klassifizierte Lage Kalmit ist ein im Südhang des kleinen Kalmit auf zwischen 240 und 272 Höhenmetern. Insgesamt sind 18 Hektar zugelassen. Mit bis zu 20% Steigung ist die Lage nicht wahnsinnig steil. Die Böden sind von tertiärem Landschneckenkalk geprägt. 2023 war sehr warm und reif. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Für den pursten Ausdruck der Kalmit werden die Weine spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist geprägt von hoch reifer Zitrusfrucht. Gleichzeitig strahlen feine Kräuter durch und kreidige Noten. Am Gaumen etwas karger, mineralisch und tief. Sehr saftig und lang. Ein feines GG!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55260558164303,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/GG_kalmit_riesling.png?v=1749153121"},{"product_id":"vollenweider-2023-wolfer-riesling-trocken","title":"Vollenweider - 2023 Wolfer Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Wolfer Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Wolfer“ ist der Ortswein und damit die mittlere Kategorie des trockenen Sortiments im Weingut Vollenweider. Da das Weingut in Wolf aber nur Weinberge in der Goldgrube besitzt, ist das qualitativ in der Einstieg in die Lagenweine. Die Rebstöcke in den verwendeten Parzellen sind durchschnittlich 50 Jahre alt und die Erträge entsprechend sehr klein. Nach der Handlese wird spontan vergoren. Der Wein ist extrem kompakt und dicht. Es steht die Mineralik des Schiefers vor der Frucht des Rieslings. Die wiederum zeigt sich etwas grüner. Limette, Minze und dann auch Holunderblüte. Im Mund dann mit wahnsinnig viel Säure, sehr knackig und lebendig mit angenehmen, null fettem Schmelz und fällt im Jahrgang 2023 insgesamt etwas gehaltvoller und offener aus.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55772923953487,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/VollenweiderWolfer.png?v=1732562303"},{"product_id":"vollenweider-2023-wolfer-goldgrube-riesling-trocken","title":"Vollenweider - 2023 Wolfer Goldgrube Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Wolfer Goldgrube Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wolfer Goldgrube ist die Paradelage des Weinguts. Hier wachsen die besten Trauben. Der trockene Riesling aus der Goldgrube bildet quasi das Große Gewächs ab. Hier kommen Parzellen zum Einsatz, die teils noch wurzelecht und bis zu 120 Jahre alt sind. Aus der beste Lage dann die besten Trauben. Nach der Handlese wird teils in der Korbpresse und teils pneumatisch gepresst. Danach folgen 24 Stunden Maischestandzeit und die spontane Gärung. \u003cbr\u003eHier geht es jetzt nur noch um Mineralik, Schiefer, Salzigkeit und Textur. Nasse Steine im Vordergrund, Riesling-Frucht dahinter. Aber extrem klar und charmant. Braucht einige Zeit an der Luft um dann ein ganz großer Wein zu werden!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":55772932211023,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/VollenweiderWolfer.png?v=1732562303"},{"product_id":"vollenweider-2018-wolfer-riesling-reserve-trocken","title":"Vollenweider - 2018 Wolfer Riesling reserve trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2018 Wolfer Riesling reserve trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":56812141216079,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"vollenweider-2007-wolfer-goldgrube-aurum","title":"Vollenweider - 2007 Wolfer Goldgrube Aurum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2007 Wolfer Goldgrube Aurum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wolfer Goldgrube ist die Paradelage des Weinguts. Hier wachsen die besten Trauben. Der trockene Riesling aus der Goldgrube bildet quasi das Große Gewächs ab. Hier kommen Parzellen zum Einsatz, die teils noch wurzelecht und bis zu 120 Jahre alt sind. Aus der beste Lage dann die besten Trauben. Nach der Handlese wird teils in der Korbpresse und teils pneumatisch gepresst. Danach folgen 24 Stunden Maischestandzeit und die spontane Gärung. \u003cbr\u003eAurum ist dann das Gold aus der Goldgrube. 2007 kam als Late Release im Sommer 2025 auf den Markt. Trockener Riesling der alten Schule!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":57154346680655,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"keller-2025-riesling-von-der-fels","title":"Keller - 2025 Riesling Von der Fels","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2025 Riesling Von der Fels\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003evon der Fels\u003cspan\u003e ist weit mehr als ein Einstiegswein – er vereint Trauben aus den Großen Lagen des Weinguts Keller, darunter vor allem jüngere Reben und ausgewählte Parzellen rund um Flörsheim-Dalsheim. Kalkstein und Ton prägen den Charakter ebenso wie die spontane Vergärung und der Ausbau überwiegend im großen Holzfass auf der Vollhefe. Das Ergebnis ist ein Riesling mit bemerkenswerter Tiefe und unverwechselbarer Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Jahrgang 2025 präsentiert sich mit kühler Mineralität, feiner gelber Frucht und einer präzisen, straffen Säure. Salzig, druckvoll und zugleich ungemein elegant besitzt der Wein eine Spannung, die weit über seine Kategorie hinausweist. Ein Riesling mit großer Finesse und beeindruckendem Reifepotenzial – nicht ohne Grund einer der begehrtesten Gutsweine Deutschlands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":57783606739279,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"lassak-2024-riesling-trocken","title":"Lassak - 2024 Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBereits der Gutsriesling zeigt eindrucksvoll die Handschrift des Weinguts Lassak. Die Trauben stammen aus den steilen Muschelkalklagen rund um Hessigheim, wo karge Böden und sorgfältige Handarbeit die Grundlage für einen außergewöhnlich präzisen Riesling bilden. Nach spontaner Vergärung und langem Hefelager präsentiert sich der 2024er mit kühler Mineralität, feinen Zitrus- und Kernobstaromen sowie einer dezenten Salzigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger Frische, saftigem Trinkfluss und bemerkenswerter Tiefe – weit über das hinaus, was man von einem Gutswein erwarten würde. Ein geradliniger, terroirgeprägter Riesling mit feiner Struktur und langem Nachhall, der die Finesse des Jahrgangs 2024 eindrucksvoll widerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":58156139512143,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"lassak-2024-hambach-riesling-trocken","title":"Lassak - 2024 Hambach Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Hambach Riesling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Hambach Riesling ist das Aushängeschild der alten Rieslingparzellen des Weinguts Lassak. Bis zu 60 Jahre alte Reben wurzeln tief in den kargen Muschelkalkböden der historischen, nie flurbereinigten Lage und verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Präzision. Spontan vergoren und über einen langen Zeitraum auf der Vollhefe ausgebaut, entsteht ein Riesling von beeindruckender Komplexität und unverwechselbarer Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase verbinden sich kühle Feuersteinnoten, feuchter Kalk und feine Zitrusaromen mit einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der 2024er ungemein straff und vielschichtig: kalkige Mineralität, salzige Spannung und eine vibrierende Säure tragen die konzentrierte Frucht bis in ein außergewöhnlich langes Finale. Ein großer Muschelkalk-Riesling mit enormem Reifepotenzial, der die kompromisslose Handschrift von Stefanie und Fabian Lassak eindrucksvoll widerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":58156163400015,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"kranz-2025-riesling-trocken","title":"Kranz - 2025 Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2025 Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling trocken wächst vollständig in den Ersten und Großen Lagen von Ilbesheim und Ranschbach. Die Böden sind kalkig beziehungsweise rotliegend. Die Trauben werden selbst für die Gutsweine von Hand gelesen. Dann werden schonend die ganzen Trauben gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau findet dann zu 100% im Edelstahl statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Stil ist klar, straff und präzise. Von klassischer Riesling-Aromatik geprägt mit viel Saftigkeit und Zitrusaromatik.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":58390693675343,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"kranz-2025-sauvignon-blanc","title":"Kranz - 2025 Sauvignon blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2025 Sauvignon blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKühle Kalkböden und das vergleichsweise milde Klima der Südpfalz verleihen dem Sauvignon Blanc seine unverwechselbare Handschrift. Im Gegensatz zu vielen aromatisch geprägten Vertretern der Rebsorte setzt dieser Wein auf Präzision statt Opulenz. Die selektiv gelesenen Trauben werden schonend verarbeitet und überwiegend im Edelstahltank ausgebaut, um Frische und Herkunft klar herauszuarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEr zeigt feine Noten von Limette, Cassis und frischen Kräutern, begleitet von einer dezenten Mineralität. Am Gaumen wirkt er geradlinig, saftig und lebendig, mit animierender Säure und einem klaren, trockenen Finale. Ein eleganter Sauvignon Blanc, der die kühle, kalkgeprägte Stilistik widerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":58390703505743,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"kranz-20234-ilbesheimer-kalmit-riesling-gg","title":"Kranz - 2024 Ilbesheimer Kalmit Riesling GG","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2024 Ilbesheimer Kalmit Riesling Großes Gewächs\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie für Große Gewächse klassifizierte Lage Kalmit ist ein im Südhang des kleinen Kalmit auf zwischen 240 und 272 Höhenmetern. Insgesamt sind 18 Hektar zugelassen. Mit bis zu 20% Steigung ist die Lage nicht wahnsinnig steil. Die Böden sind von tertiärem Landschneckenkalk geprägt. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Für den pursten Ausdruck der Kalmit werden die Weine spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist geprägt von hoch reifer Zitrusfrucht. Gleichzeitig strahlen feine Kräuter durch und kreidige Noten. Am Gaumen etwas karger, mineralisch und tief. Sehr saftig und lang. Ein feines GG!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":58390743646543,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/GG_kalmit_riesling_de3e168f-104a-46b0-b1bc-77e1cc76b03c.png?v=1786169136"},{"product_id":"vollenweider-2024-trabener-schimbock-riesling-trocken","title":"Vollenweider - 2024 Trabener Schimbock Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2024 Trabener Schimbock Riesling trocken\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Trabener Schimbock liegt direkt am Anschluss der Wolfer Goldgrube flussaufwärts. Die Lage umfasst nur 0,5 Hektar und ist seit 2005 im Besitz des Weingut uns ein Monopol. Teils sind die Rebstöcke über 100 Jahre alt und wurzelecht. Nach der Handlese werden die Trauben nach einer zweitägigen Maischestandzeit in einer alten Korbkelter gepresst. Die spontane Gärung erfolgt Im Stückfass, wo er anschließend auch für über ein Jahr auf der Vollhefe reift. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaum Frucht in der Nase, eher nasse Steine, Würze und Mineralik. Und genau so zieht sich das dann durch den Geschmack. Straff und messerscharf.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":58623419220303,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/Schimbock.png?v=1788602056"},{"product_id":"vollenweider-2025-mosel-riesling-trocken","title":"Vollenweider - 2025 Mosel Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2025 Mosel Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mosel Riesling bildet den Einstieg ins trockene Sortiment vom Weingut Vollenweider. Und obwohl wir hier „nur“ im Einstieg unterwegs sind, wird hier schon spontan vergoren, von Hand gelesen und seit dem Jahrgang 2023 auch zertifiziert biologisch gearbeitet. Die Trauben für den Wein kommen vornehmlich aus der Lage Trarbacher Burgberg, einem etwas kühleren Weinberg in einem Seitental der Mosel. Recht expressiver, zitrischer Duft. Direkt da. Gleichzeitig karg und kühl. Eher helle Zitrusfrüchte und Kräuter, Minze. Die Mineralik kommt extrem steinig und zieht sich durch den gesamten Wein durch.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":58623425544527,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/MoselRiesling.png?v=1788601847"},{"product_id":"vollenweider-2023-wolfer-riesling-trocken-kopie","title":"Vollenweider - 2024 Wolfer Goldgrube Unterste Jonpfad Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Wolfer Goldgrube Unterste Jonpfad Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterste Jonpfad ist einer der Nachfolger des Ortsweins und damit die mittlere Kategorie des trockenen Sortiments im Weingut Vollenweider. Das Gewann befindet sich im westlichen Teil der Goldgrube und wurde 2017 mit einer eigenen Selektion massale neu gepflanzt. Nach der Handlese wird spontan vergoren. Der Wein ist extrem kompakt und dicht. Es steht die Mineralik des Schiefers vor der Frucht des Rieslings. Die wiederum zeigt sich etwas grüner. Limette, Minze und dann auch Holunderblüte. Im Mund dann mit wahnsinnig viel Säure, sehr knackig und lebendig mit angenehmen, null fettem Schmelz und fällt im Jahrgang 2024 insgesamt etwas straffer und kräutriger aus.\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":58623439372623,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/Jonpfad.png?v=1788602195"},{"product_id":"vollenweider-2024-wolfer-goldgrube-im-reiler-riesling","title":"Vollenweider - 2024 Wolfer Goldgrube Im Reiler Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Wolfer Goldgrube im Reiler Riesling trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wolfer Goldgrube ist die Paradelage des Weinguts. Ab 2024 werden die trockenen Weine in die unterschiedlichen Gewanne aufgeteilt. Die Parzelle im Reiler produziert seit jeher die trockene Spitze, jetzt wird auch ihr Name genannt. Bei diesem Wein sprechen wir quasi vom Großen Gewächs. Hier kommen Parzellen zum Einsatz, die teils noch wurzelecht und bis zu 120 Jahre alt sind. Aus der besten Lage eben die besten Trauben. Nach der Handlese wird teils in der Korbpresse und teils pneumatisch gepresst. Danach folgen 24 Stunden Maischestandzeit und die spontane Gärung. \u003cbr\u003eHier geht es jetzt nur noch um Mineralik, Schiefer, Salzigkeit und Textur. Nasse Steine im Vordergrund, Riesling-Frucht dahinter. Aber extrem klar und charmant. Braucht einige Zeit an der Luft um dann ein ganz großer Wein zu werden!\u003c\/p\u003e","brand":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":58623472107855,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2319\/4191\/files\/GoldgrubeReiler.png?v=1788602362"}],"url":"https:\/\/www.eparvin.de\/collections\/riesling.oembed?page=2","provider":"EPARVin - Weinhandel \u0026 Bar","version":"1.0","type":"link"}