Le Ragnaie, Toskana

Im Jahr 2002 übernahmen Riccardo und Jennifer Campinoti die 28 Hektar des Guts Le Ragnaie. 23 Hektar davon sind mit Reben bestockt und auf den restlichen 5 Hektar stehen alte Olivenbäume. Auf den knapp 700 Höhenmetern rund ums Örtchen Montalcino wird der Fokus auf eine fast pedantischen Nachhaltigkeitsphilosophie gelegt. Im Ertrag stehen ausschließlich bis zu 40 jährige Sangiovesereben in 3 Standorten mit extrem unterschiedlichen Mikroklimata. Nach burgundischem Vorbild werden diese auch getrennt vinifiziert und die Besonderheiten der Lagen herausgearbeitet.