Weingut G.A. Heinrich

Die Weinbautradition der Familie Heinrich reicht bis 1545 zurück. Tradition die verpflichtet, aber nicht bindet oder gar einschränkt. Mittlerweile, jetzt unter der Leitung von Björn und Tobias Heinrich, werden ca 15 Hektar rund um Heilbronn bewirtschaftet. Der Sortenfokus liegt auf einer heimischen und regionalen Auswahl. Die Arbeit im Weinberg ist Ganzheitlich, auf dein Einsatz von Herbiziden und Pestiziden wird verzichtet. Durch einen frühen Lesezeitpunkt wird die natürliche Frische und Säure gehalten und dann mit einem langen Ausbau balanciert.