G. A. Heinrich - 2024 Weißer Burgunder trocken

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Weißer Burgunder

13 vol %

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Produktinformationen

2024 Weißer Burgunder trocken

Die Trauben für den Weissen Burgunder Gutswein wachsen im „Wolfszipfel“, eine kühlere Lage auf schwerer Keuperverwitterung. Nach der selektiven Handlese, werden die Trauben schonend weiterverarbeitet, gepresst und sedimentiert. Die Gärung findet hauptsächlich im Edelstahl und teils in kleinen Eichenholzfässern statt. Nach einigen Monaten Hefelager wird der Wein unfiltriert abgefüllt.

Die Nase ist sehr klar aber ruhig, fast zurückhaltend. Feine tropische Frucht, Melone und etwa Nüsse. Am Gaumen dann ein zarter Schmelz und eine eher milde Säure, die ihn zu einem hervorragenden, vielseitig einsetzbaren Speisenbegleiter macht.

Lebensmittelangaben

Brennwert:
Fett:
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
Eiweiß:
Zutaten:
Enthält Sulfite

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G. A. Heinrich - 2024 Weißer Burgunder trocken