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Poisot Père et Fils - 2023 Pernand-Vergelesses

Poisot Père et Fils - 2023 Pernand-Vergelesses

Flaschengröße
rebsorte Chardonnay
alkoholgehalt 14 vol %
allergene Sulfite
€39,00
€39,00
€52,00 l
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.
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2023 Pernand-Vergelesses

Für den weißen Pernand-Vergelesses Village werden die Tauben aus hohen Lagen überhalb des 1er Cru „En Caradeux“, direkt unterhalb des Waldes, verwendet. Die Trauben werden von Hand gelesen und dann im Ganzen gepresst. Danach findet die Gärung und Reifung in französischem, ein bis zwei jährigen Holz statt. Dort reifen sie für 14-16 Monate mit leichter Bâtonnage. 
Aromatisch geht es weniger in die Frucht und mehr in die florale Aromatik. Weiße Blüten und auch leicht Honig und Haselnüsse. Etwas dichter und gehaltvoller als in 2023. 

Vom Jahrgang 2023 wurden nur knapp 1400 Flaschen produziert.

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