Tenuta San Guido - 2005 Sassicaia

2005 Sassicaia

Der Sassicaia 2005 ist ein klassischer, heute perfekt gereifter Bolgheri-Blend aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. In der Nase zeigt er eine elegante Mischung aus reifer schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Tabak, Zedernholz und feinen Kräuternoten, begleitet von einer dezenten, würzigen Wärme.

Der Jahrgang 2005 gilt in Bolgheri als eher klassisch und ausgewogen: ein Jahr ohne extreme Hitze, mit einem langen, gleichmäßigen Reifeverlauf und kühlen Phasen, die den Trauben Frische und aromatische Präzision erhalten haben. Dadurch wirkt der Wein weniger opulent als warme Jahrgänge, dafür straffer, feiner und klarer in seiner Struktur.

Am Gaumen verbindet der Sassicaia Eleganz mit reifer Kraft. Die Tannine sind heute gut integriert, die Frucht zeigt sich gedämpft und vielschichtig, getragen von einer lebendigen Säure und einer deutlichen mineralischen Linie. Ein Jahrgang, der nicht auf maximale Opulenz setzt, sondern auf Balance, Länge und klassische Finesse – mit großem Trinkfenster und viel Entwicklung im Glas.

Brennwert:
Fett:
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
Eiweiß:
Zutaten:
Enthält Sulfite