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B. Huber - 2023 Malterdingen Chardonnay

B. Huber - 2023 Malterdingen Chardonnay

Flaschengröße
rebsorte Chardonnay
alkoholgehalt 12,5 vol %
allergene Sulfite
€44,00
€44,00
€58,67 l
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.
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Produktinformationen

2023 Malterdingen Chardonnay

Die Malterdingen-Serie bildet die Ortsweine des Weinguts ab. Seit dem Jahrgang 2021 ist der weiße Malterdinger jetzt ein reiner Chardonnay. Die Trauben wachsen auf verwittertem Muschelkalk rund um den Ort Malterdingen. Nach der Lese kommen die ganzen Trauben zur Pressung in die Spindelpresse. Daraufhin geht es für den Most ins Barrique, davon etwa 30 % neues Holz, wo die Gärung und der anschließende Ausbau stattfindet.
Durch die ausgeprägte Reduktion in der Nase erinnert das schon stark ans Burgund. Sehr flintig und etwas Salzzitrone. Mit etwas Luft öffnet es sich dann zu feinen hellen Chardonnay-Aromatik. Helle Blüten, Tee und nicht zu reife, tropische Frucht. Im Mund dann sehr animierend, mit Zug und Präzision. 

2023 Malterdingen Chardonnay

Die Malterdingen-Serie bildet die Ortsweine des Weinguts ab. Seit dem Jahrgang 2021 ist der weiße Malterdinger jetzt ein reiner Chardonnay. Die Trauben wachsen auf verwittertem Muschelkalk rund um den Ort Malterdingen. Nach der Lese kommen die ganzen Trauben zur Pressung in die Spindelpresse. Daraufhin geht es für den Most ins Barrique, davon etwa 30 % neues Holz, wo die Gärung und der anschließende Ausbau stattfindet.
Durch die ausgeprägte Reduktion in der Nase erinnert das schon stark ans Burgund. Sehr flintig und etwas Salzzitrone. Mit etwas Luft öffnet es sich dann zu feinen hellen Chardonnay-Aromatik. Helle Blüten, Tee und nicht zu reife, tropische Frucht. Im Mund dann sehr animierend, mit Zug und Präzision. 

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