1 1

Weingut B. Huber - 2022 Breisgau

Weingut B. Huber - 2022 Breisgau

Flaschengröße
rebsorte Weißburgunder, Grauburgunder
alkoholgehalt 13 vol %
allergene Sulfite
€26,50
€26,50
€35,33 l
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.
Vollständige Details anzeigen

2022 Breisgau

Der Breisgau beschreibt die Idee des regionalen Herkunftsgedanken. Quasi ein badischer Bourgogne blanc. Gekeltert wird der Breisgau aus dem Weißen und Grauen Burgunder. Nach der Lese kommen die ganzen Trauben zur Pressung in die Spindelpresse. Daraufhin geht es für den Most ins Barrique, davon etwa 30 % neues Holz, wo die Gärung und der anschließende Ausbau stattfindet.
Hier ist die Reduktion in der Nase etwas zurückhaltender als in den höheren Qualitäten. Trotzdem wirkt die Nase kühl und steinig. In der Frucht dafür mehr Wärme durch die tropischen Noten. Am Gaumen kommt dann die sehr animierende Art zum Vorschein.

"