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G. A. Heinrich - 2023 Weißer Burgunder trocken
G. A. Heinrich - 2023 Weißer Burgunder trocken



Normaler Preis
€12,50
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Verkaufspreis
€12,50
Grundpreis
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2023 Weißer Burgunder trocken
Die Trauben für den Weissen Burgunder Gutswein wachsen im „Wolfszipfel“, eine kühlere Lage auf schwerer Keuperverwitterung. Nach der selektiven Handlese, werden die Trauben schonend weiterverarbeitet, gepresst und sedimentiert. Die Gärung findet hauptsächlich im Edelstahl und teils in kleinen Eichenholzfässern statt. Nach einigen Monaten Hefelager wird der Wein unfiltriert abgefüllt.
Die Nase ist sehr klar aber ruhig, fast zurückhaltend. Feine tropische Frucht, Melone und etwa Nüsse. Am Gaumen dann ein zarter Schmelz und eine eher milde Säure, die ihn zu einem hervorragenden, vielseitig einsetzbaren Speisenbegleiter macht.