Cà la Bionda - 2019 Amarone della Valpolicella

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Produktinformationen

2019 Amarone della Valpolicella

Der Amarone setzt auf Struktur und Frische statt auf pure Konzentration. Die handgelesenen Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Steillagen in Marano und wurden traditionell mehrere Monate luftgetrocknet. Der Wein reift anschließend über drei Jahre im großen Holzfass.

Im Duft zeigt er klare Aromen von reifen dunklen Kirschen, Brombeeren, etwas Tabak und feiner Würze. Der Holzeinsatz bleibt dabei dezent im Hintergrund.

Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht, ist aber dank einer lebendigen Säurestruktur und der kalkigen Mineralität der Lagen bemerkenswert frisch und niemals süßlich. Die Tannine sind engmaschig und gut integriert. Ein präziser, handwerklich erzeugter Amarone mit hohem Lagerpotenzial.

Lebensmittelangaben

Brennwert:
Fett:
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
Eiweiß:
Zutaten:
Enthält Sulfite

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Cà la Bionda - 2019 Amarone della Valpolicella