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Champagne Franck Bonville - 2018 Pur Avize

Champagne Franck Bonville - 2018 Pur Avize

Flaschengröße
rebsorte Chardonnay
alkoholgehalt 12,5 vol %
allergene Sulfite
€79,00
€79,00
€105,33 l
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.
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2018 Pur Avize

Die Chardonnays für Pur Avize kommt aus 3 Parzellen rund um Avize Les Avats, Les Maladries und Les Chapelles. Die Weine werden im Stahltank ausgebaut und reifen dann für 5 Jahre auf der Hefe in der Flasche unter Naturkorken. Dosiert ist er Extra Brut mit 3,3 Gramm pro Liter.

Der Champagne ist ein Urtyp dessen, wie die Herkunft Avize sich zeigt. Geprägt von gelber Zitrusfrucht, karg und leicht nussig. Am Gaumen dann mineralisch, viel Kreide und etwas Schmelz. Nicht ultra karg wie Mesnil und auch nicht schmalzig warm wie Oger. Stilistisch genau in der Mitte.

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