Jaunegg - 2023 Nuances de Gris

2023 Nuances de Gris

Für den Nuances de Gris werden Grauburgundertrauben von Hand gelesen und auf der Maische vergoren. Nach der Maischegärung reift der Wein für mehrere Monate im Holzfass. Ungeschönt und unfiltriert wird der Wein mit einer kleinen Zugabe von Schwefel abgefüllt.

Der Nuances de Gris ist ein ganz eigenständiger Grauburgunder, der mit seiner ungewöhnlichen Aromatik sofort neugierig macht. Zwiebelschalenfarben im Glas, dazu Rauch, Hagebutte und dunkle Beeren, begleitet von feinen nussigen und würzigen Noten. Am Gaumen dann saftig und lebendig, mit einer schönen Frische, feinen Gerbstoffen und einer angenehm herben Frucht. Im Abgang bleibt eine spannende Mischung aus Würze, Frucht und feinem Grip. 

Durchschnittlicher Nährwert je 100ml

Brennwert:
Fett:
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
Eiweiß:
Zutaten:
Enthält Sulfite