Lassak - 2024 Hambach Riesling

2024 Hambach Riesling

Der Hambach Riesling ist das Aushängeschild der alten Rieslingparzellen des Weinguts Lassak. Bis zu 60 Jahre alte Reben wurzeln tief in den kargen Muschelkalkböden der historischen, nie flurbereinigten Lage und verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Präzision. Spontan vergoren und über einen langen Zeitraum auf der Vollhefe ausgebaut, entsteht ein Riesling von beeindruckender Komplexität und unverwechselbarer Herkunft.

In der Nase verbinden sich kühle Feuersteinnoten, feuchter Kalk und feine Zitrusaromen mit einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der 2024er ungemein straff und vielschichtig: kalkige Mineralität, salzige Spannung und eine vibrierende Säure tragen die konzentrierte Frucht bis in ein außergewöhnlich langes Finale. Ein großer Muschelkalk-Riesling mit enormem Reifepotenzial, der die kompromisslose Handschrift von Stefanie und Fabian Lassak eindrucksvoll widerspiegelt.

Brennwert: 301 kJ / 72 kcal
Fett: 0
Kohlenhydrate: 1,2 g
davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 0
Zutaten: Trauben, Schwefeldioxid (E220)
Enthält Sulfite