Tenuta San Guido - 2011 Sassicaia

2011 Sassicaia

Der Sassicaia 2011 ist ein präziser, klassischer Bolgheri-Jahrgang mit großer Eleganz und innerer Spannung. In der Nase zeigen sich feine Aromen von schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche, Zedernholz, Tabak und mediterranen Kräutern, unterlegt von einer kühlen, mineralischen Note.

Der Jahrgang 2011 gilt in Bolgheri als sehr gelungen und eher klassisch geprägt: ein spätes, vergleichsweise kühles Jahr mit langer Vegetationsperiode, das den Trauben viel Zeit zur aromatischen Reife bei gleichzeitig erhaltener Frische gegeben hat. Das Ergebnis sind Weine mit klarer Struktur, feiner Säure und präziser Tanninführung.

Am Gaumen wirkt der Sassicaia straff, fokussiert und zugleich elegant. Die Tannine sind präsent, aber fein geschliffen, die Frucht ist klar und eher kühl geprägt. Alles läuft auf Länge, Balance und eine sehr definierte, mineralische Linie hinaus – ein Jahrgang mit großer Finesse und sehr gutem Reifepotenzial.

Durchschnittlicher Nährwert je 100ml

Brennwert:
Fett:
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
Eiweiß:
Zutaten:
Enthält Sulfite