Elvio Cogno

Die Geschichte des Weinguts begann eigentlich mit einer Gastwirtschaft in La Morra. Wein wurde zum Ausschank vor Ort produziert. Über die Jahre nahm die Qualität der Weine so stark zu, das in den 1950er Jahren der Restaurantbetrieb zu Gunsten des Weinabus aufgegeben wurde. Der erste Barolo wurde 1961 gefüllt und Elvio Cogno war einer der ersten, der mit Stolz die Lage Brunate auf dem Etikett nannte. Mittlerweile ist Cogno der Betrieb mit dem größten bewirtschafteten Anteil in Ravera, nämlich 11,5 Hektar. Insgesamt werden rund 15 Hektar in und um Novello bearbeitet.